在辽宁的西北部，有一座美丽富饶的城市—阜新。东邻省会沈阳市，南靠渤海辽东湾，与大连港南北相望，西与锦州港、京津地区襟衣相连。近海的北温带大陆性季风气候使这里光照充足，雨热同季，四季分明，寒暑宜人。
悠久的历史文化
阜新，取“物阜民丰，焕然一新”之意，于清光绪二十九年（1903年）置县，1940年置市。她拥有悠久的历史和原始文明。早在7600年前人类就在这里生息繁衍，因出土“世界第一玉”和“华厦第一龙”，被国内外考古学界称誉为“玉龙故乡”，坐落在境内的查海古人类遗址，被誉为“中华第一村”。中国著名考古学家、已故的中国社会科学院考古研究所所长苏秉琦先生，亲笔为查海文化遗址提词：“玉龙故乡，文明发端”。
阜新又是藏传佛教的东方传播中心。清康熙皇帝亲笔题匾的瑞应寺，属藏式庙宇建筑风格，以其雄伟、规模宏大，被列为省级重点文物保护单位。北京雍和宫的主持和部分喇嘛多来自瑞应寺，瑞应寺的“巴门扎仓”为蒙医药事业发展培养了大批人才。普安寺遗址所在地海棠山的摩崖造像群是藏传佛教东方中心唯一保存下来的民族瑰宝。现保存完好的佛像有267尊，形态各异的佛像集历史、艺术、欣赏价值于一身，堪称天下奇观，是我国保存完好的浮雕造型艺术珍品。境内新近发掘的关山辽墓群为辽代中晚期贵族墓葬典型代表，全国仅见。墓葬中出土的壁画，百科全书式的全面反映了辽代的社会生活，考古价值极高。此外，战国时期燕山城、武当道教创始人张三丰故里、千佛山等多处文化遗址，构成了阜新独具特色的景观。
阜新名胜
阜新境内有多处颇具特色的旅游景点：有被考古专家誉为“玉龙故乡、文明发端”的8000年前查海文化遗址，1996年被国务院核定为全国重点文物保护单位；有堪称“东北一绝”的海棠山国家森林公园，那里有260多尊藏传佛教摩崖造像；有以沙山、碧水、森林而闻名遐迩的大清沟风景区；有浓郁民族特色的风情和风俗及素称“东藏”的瑞应寺。
玉龙古村
查海遗址位于辽宁省阜新市阜新蒙古族自治且沙拉镇查海村西南约2.5公里处，属绕阳河支流源地，系丘陵地带，沟壑发育。遗址即座落在一自然坡度约5—7度左右的漫丘南坡上。遗址时代大约为公元前六世纪初或五世纪末。它是中国北方目前发现时代最早、保存较完整的一处史前新石器时代早期阶段聚落址。
查海文化是一批全新的考古学材料。它是中国北方辽河流域农业重要发源地，是红山文化的源头之一。它是中华民族龙形象形成及作为原始字教图腾崇拜的诞生地。已故中国著名考古学家苏秉珍教授为查海遗址题词：“玉龙故乡，文明发端”。国家科委主任宋健1996年视察查海时题词“查海文化，文明之源”。1996年12月25日，查海遗址经国务院批准，国家文物局公布为全国重点文物保护单位。
遗扯于1982年辽宁省文物普查时发现。经勘探现存面积约1万多平方米。自1986—1994年先后进行了七次不同规模的考古发掘，现已揭露面积达7800平方米。共提示房址55座、墓葬10座、祭坑3个。遗址中出土的大批珍贵文物可分为陶、石、玉器三大类，其中出土陶器近千件，分直腹罐、鼓腹罐、杯碗等主要器形；出土石器近万件，主要器形有束腰石铲、圆形双孔石铲、石斧、石磨盘、石磨棒、砍砸器、网坠、细石器等，以打制石器为主；出土玉器近百件，分装饰用品和实用工具两类，主要有斧、锛、管状珠、玉匕等，尤其出土的玉块，是中国最早的玉器，也是迄今世界考古发现的最早真玉器。此外还出土了大量的猪骨，炭化山杏核，核桃标本。所有这些出土文物、遗迹都为研究中国新石器时代早期阶段人类的生产、生活等方面提供了宝贵的实物资料。
特别是在遗址的中心部位，紧靠大型房址地南侧，墓地上方，出土了查海遗址中最为激动人心的长19.7米，宽1.8---2米的龙形石堆塑，全部用红褐色大小均等的石快堆塑而成，头南足北，饰有云带。龙形昂首张口、弯身弓背，尾部若隐若现，站到高处俯瞰，给人以巨龙腾飞之感。它是中国迄今为止发现年代最早、形体最大的龙形象。证明中国早在800年前人类已经知道用龙这样的形态来表示某种字教意识，它的发现将有助于人们对龙的起源的探索及原始字教图腾崇拜的研究。
海棠摩崖
海棠山摩崖造像（俗称喇嘛洞）位一阜新市东南，坐座在阜新蒙古族自治县大板乡境内，距市区22.5公里。其以独特的民间艺术风格石刻造像堪称中国一大奇观，1998年被列为省级重点文物保护单位。
摩崖造像在海棠山游览区内，这里风景秀丽、山势险峻、峰峦叠障、松柏青翠、古松参天、怪石嶙峋，野生杜鹃和奇花异草与精美神奇的摩崖造像互相浑映，别有情趣，更为独具特色。
摩崖造像雕刻在陡峭巨石之上，且种类繁多，从山间到山岭，在大小不等的花岗岩石上，到处雕刻着千变万化的佛像。现保存完好的佛像260多尊，它们最高为5米，最不仅0.3米，多为明末清初所造，距今已有300多年历史，为中国藏传佛教东方中心的现存典范。这些佛像有的10尊像为一组，最多一组群像达26尊之多，被称之为“集仙石”。造像采用阳刻浮雕、龛内浮雕和阴刻浮雕等各种造像手法，雕功极为细腻，使花岗岩上的佛像如泥塑般的柔和、丰满，精心创造了具有东方独肯魅力的民族风格的佛像造型艺术。摩崖造像形态各异，千姿百态，有的面含微笑、慈眉善目；有的园睁怒目，威风凛凛；有的双手合十，双耳垂肩；有的眉细眼长，表情柔和；有的头梳高髻，衣带飘逸，面目清秀；有的手擎生命树；有的手持铃、瓶、镜、弓、杵等法器。在东北侧苍翠松柏之中龛雕关公像，胯下赤免马，手提青龙偃月刀，神态刚毅自如，造型尤为生动逼真。有些造像佛龛上下左右还刻有藏、满、蒙、梵和汉文字。有不涂有彩绘，虽经历300多年的风吹雨淋，却色彩依旧如故。在众多的佛像中，以释迦牟尼、观音菩萨、弥勒佛、红绿度母、金刚力士、欢喜佛、千手千眼佛、天王佛、三头六臂佛、阿修罗等佛像为代表。其中藏传佛教黄教创始人宗喀巴造像雕刻在一块高大凸起的岩石上，格外醒目。
这些造像无论工艺、刀法，还是造型、彩绘，都是宝贵的艺术珍品，堪称中国民间艺术的杰作，有很高的欣赏价值和历史研究价值。
沙海碧波
大清沟水库旅游景区，位于彰武县境内的西北部，距县城五十公里。与内蒙古哲里木盟库伦旗相邻，北与内蒙
古大清沟自然保护区接壤，东与省级彰武县清沟自然保护区相接南与彰武县大冷乡程沟村相连，总面积9448亩，其中水面2600亩，海拔高度为130--235之间。
这条沟长几十里，沟深五十到一百五十米，沟的波度二十到二十六度，沟底五十到一百五十米，沟顶宽二百到八百米。这条沟的源头在内蒙古哲盟科左右旗。
大清沟水库始建于一九五八年，一九七三年又进行了扩建汇水面积286.6平方公里，粉沙筑坝一座，坝长320米，堤高23.3米，总库容量1015万立方米，有效灌溉面积28000亩，养鱼水面1400亩，目前世界尚不多见，人们称赞为“大旱不干大涝不淹，水清如镜，鱼肥肉鲜”。她是镶在科尔沁沙地南端的一颗明珠。
大清沟风景宜人，这里珍、奇、古、怪，植物奇特、景色秀丽，多年来吸引着中外游客、专家和学者宜。大清沟四季长青，花开不断。沟内百余种，各种植物达七百种左右，其中木本植物百种以上。按自然分布基本形成了以水曲柳、蒙古栎、大果榆为代表的三个植物群落。药植物二百余种，观赏植物三四十种以上，一年四季花开不断，赤橙黄绿青兰紫真是五彩缤纷、百花齐放。如春夏开花的芍药、百合香线菊、稠李、野玫瑰、杜娟大药杓兰等；硕果满支的南蛇藤，其红果黄萼，素有北国梅花之称。纤维植物分布也很广。野生果树资源也不少，生野菜植物资源也较丰富。此外，还有猴头、云芝、黑木耳、磨菇等真菌山珍植物资源。
雨后的大清沟，犹如水洗的翡翠，一尘不染，晶莹欲滴，奇异花卉，千姿百态，姹紫鄢红，争芳斗艳，拔开桦树繁茂的枝叶，沿着羊肠小道向沟底走去，五角枫树不时向我们躬身致意。那核桃秋。柞树和花曲柳更是热情。还有那多情的山葡萄，朴实的山里红夹道相迎，尤其盛夏，置身沟底清凉无比。顺沟上行，至风景区北端你会看到泉水潺潺，什么镐头泉、青头泉、虎泉......这些成百上千的泉水常年川流不息。
当你登上"仙人桥"便会听到涓涓的流水声。其实人桥并非什么仙人投簪而成，它是一棵大黄菠萝树到水上形成的，过了仙人桥，又绕过了水帘洞继续向前行，来到了大小清沟聚集地。清波漪涟，十分悦目。
站在水库拦洪坝处，更显得十分壮观，这是一座当今世界少有的粉沙筑起的拦洪大坝，为下游万亩水田提供充足水源，有效灌溉面积28000亩，现有养鱼水面1400亩，每年投放鱼苗20万尾，水中有鲢、鲤、草、鲫、鲇、
甲鱼......平均每天可以捕鱼12万斤，人们赞颂:“粉沙筑坝古来稀，彰武人民建奇迹”。
综观大清沟风景区，雄伟壮观景绮丽具有天下奇沟美称，是全国少有的旅游胜地，人称“天下难找此秀水，塞北难寻同样沟”。它既不同四季如春的江南锦绣水，也不象千里冰封的北国风光那么幽美，大清沟有自己独特的美。正如当地人们赞美的那样:“春天百花齐放，夏天绿荫正浓，秋天枫叶似火，冬天云雾蒸腾”。
大清沟风景区以其自然粗犷的原始风貌蜚声全省，独具特色的沙丘地貌，莽莽的原始森林，珍奇的野生植物，粉沙大坝以及"神密"的传说成为省内外的旅游圣地。近年来，市、县人民政府对外开发利用大清沟的风景资源十分重视，各级领导多次到大清沟视察，同时提出了许多重要意见，大清沟风景区的建设已初具规模。先后建立了可供游人参观的景区景点多处，有沙丘地貌景观，沙沟野生植物景观，水库风景景观，游乐景观，建起了漂沙埸、钓鱼埸、射击埸、喷泉等。有接待所三处，即俄式木制阁楼，招待所，仿古式大漠行宫。设有床位百余张，会议室二个，卡拉OK舞厅一处，餐厅五个，每日可接待游人千人次。大帆船3艘，快艇3艘，小船8只，木铁船5只。去年又修筑了通往原始森林的沙石路一条。
瑞应佛光
瑞应寺，蒙古族人称“葛根苏木”，俗称佛喇嘛寺。位于阜新市西南22公里处的阜新蒙古族自治县佛寺镇佛寺村。该寺始建于清。康熙八年（1669年）到康熙四十四年初具规模。皇帝赐满、蒙、藏、汉四种文字“瑞应寺”匾额。该寺历经三个世纪的建设，筑有大雄宝殿、祈愿殿，活佛宫，四大扎仓和外五庙，并建有万尊万佛林环立于寺区的传经道。在方圆十余里的山谷中，遍布楼台殿阁，松柏参天，寺院错落，街道纵横，布局合理，成为东北地区最大的喇嘛寺院，其间有六代活佛相传，实行了政教合一的管理体制，最兴盛时期喇嘛达八百多户，三千多名，与普安寺并列称藏传佛教东方中心，民间素有“东藏”之称。
改革开放以来，在政府的资助下，修复了藏式二层楼阁的建筑，大雄宝殿，面积达八十一平方丈，六十四根大柱托梁而立，二楼后半部是宫殿式建筑，四角上挂铜铃，拱脊上金龙起飞，隐隐欲动，前半部平坦的庙顶上，正中是铜质镀金法轮，两侧是一对金鹿，相向而立，跃跃欲动，并重新建筑了外古内今的活佛和喇嘛住室。七世活佛洛桑义稀成来坚措经国家宗教局批准，于1997年坐床。该寺又香烟燎绕，佛光、诵经声、钟声、经箱乐曲和法舞又重新传出。这一佛教圣地如今又辟为阜新市重点旅游景区之一。
大漠林海
此景观位于彰武县章古台镇境内的万亩松林，距阜新市160公里。
章古台地处号称“八百里瀚海”的科尔沁沙地南缘。建国初期，这里沙海茫茫，沙丘滚滚，流动沙丘侵蚀着大片良田。50年代初期，国家在这里成立了固沙造林研究所，经固沙所同志30多年来的努力，终于在大漠中开垦出一片绿洲──万顷人工防风固沙林。这一奇异的景观，仿佛象一颗绿色的宝石镶嵌在金色的沙海之中，万顷林海，翠色欲滴，鸟语花香，兽走禽飞，松涛如泣如诉。置身其中可以进行沙湖浴、森林浴、日光浴、可以牧牛、牧羊、检拾红蘑、黄蘑、草蘑等真菌；也可以沙海造林，去感悟人工造林锁住肆虐的“黄龙”──人定胜天的真谛。登临四层防火嘹望塔，举目北望，科尔沁沙漠黄沙漫天，若秋风大作之时，沙涛滚滚，撼人心魄。鸟瞰四周，绿树婆娑，绿海黄沙，交相争辉，登临此塔，发古幽思，叹人之伟力，惊世之奇观。
海州露天
海州露天矿距市中心3公里处。该矿东西长4公里，南北宽2公里，现垂深250米，总面积30平方公里。站在该矿调度大平台上，远眺医巫闾山，山势逶拖，绿色葱葱，宛若一条巨龙盘亘于露天矿南缘。若天气睛朗，俯瞰剥采现场，机车轰轰而过，尤如儿童玩具火车穿梭不止；大型电镐上下飞舞，滚滚原煤如飞爆而泻。月光皎洁之夜，海州露天矿更是别有一番滋味，串串灯光层层叠叠，机车驶过若隐若现，仿佛一个巨大的光环笼罩着神秘的矿山。海州露天矿的煤炭生成于中生代，大规模的地质变迁形成了许许多多的动、植物化石标本，深入剥离现场，你会时时发现一些令人叫奇的鱼、鸟、树的化石。畅游海州露天矿，既可领略曾是亚洲第一大露天煤矿的丰采，同时也能领略现代化煤炭生产的壮观场面。置身其间，游人不能不为大自然的神秘而惊叹，也不得不为阜新人的壮举而自豪。
梨山读画
阜新蒙古族自治县八家子乡境内的乌兰木图山，早年叫阿力玛图山。两个名都是蒙语的音译，前者汉译为“有红色树木之山”，后者译为“有梨之山”。梨山之名更久。
这座山的主峰叫锅底山，海拨高度831．4米，是阜新市第一高峰。站在主峰上近观远眺，收入眼帘的处处是美丽的图画。看近处，只见18个山头兀立，岩壁陡峭，沟谷幽深，峰峰形状各异，有的如万仞城墙，有的象摩天大楼，有的峻峭像华山迁来，有的雄伟似泰山移至。老头山、长蛇山、虎头山，像人形，类兽状。鬼斧神工，令人叫绝。
站在主峰南望，阜新市区、阜新县城、新邱区、清河门区历历在目；向东北方极目远眺，内蒙古科尔沁沙地的白色沙丘如雪；环顾四周，山水林田，村屯农舍，尽收眼底，大好河山景色秀美，令人心旷神怡。当春夏之际，看山下大地一片葱绿，阡陌纵横，似画卷，类棋盘。金秋时节，只见大地镶金铺玉。有幸遇到云海，人在云上，山在云中，恰似身临仙镜，从红尘万丈的城市来到这幽静的山中，真是难得的享受。
梨山这幅图画，四时景不同，八方色各异。真是：春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。东看青山西观丘，南望城池北眺沙。
巨龙衔珠
此景观位于彰武县城东北后新邱镇的巨龙湖，距阜新市140公里。巨龙湖水面面积为27．5平方公里，1959年以混沌河改修建成水库，湖岸有沙底浅滩，是天然浴场。
独立巨龙湖畔，水天一色，烟波浩渺，湖心渔岛荡漾在波光粼粼的湖面上，玲珑剔透，虚无缥缈。乘游船乘风破浪涉足渔岛，蝶飞雀舞，花繁草茂，可远望农耕，近听渔歌，一派塞北江南风光。夜宿渔岛，可望水中明月，可听雨打渔火，亦可独钓，虫唱蛙鸣，杨柳依依，夜风婆挲，怡然自乐。岛上设有巨龙亭、游廊，水上餐厅等，鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲇鱼、白鱼......现捕捞现烹制，可食鱼肉肥美，品稻米清香。
巨龙湖素以“渔岛映月”这一景观而著称，多年引来无数文人墨客吟诗作赋，挥毫泼墨；引来无数游人寄情山水，引吭高歌。
阜新八大特产的产品品牌：
1、玛瑙制品系列；2、锦麟牌麦饭石系列产品；3、娜仁光牌沙棘油系列产品；4、新绿丝面；5、三沟老窖酒；5、梅雪啤酒；7、红袍杏；8、龙盛牌东北大酸菜。
阜新地方八大美食
蒙族馅饼
蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。明末清初，馅饼面食从民间传入王府，由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，成了王府中经常食用的佳品。它以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里面肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间，煞是好看。用筷子破开饼皮，热气升腾，香味扑鼻，引发人们强烈食欲。
蒙族馅饼是上等地方美食，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客，他们以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。汉族有句俗语：“好吃不如饺子”，蒙族有句常话：“好吃不如馅饼”，看来饺子和馅饼是同等上乘佳品。
全羊汤
所谓的全羊汤，就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货，切成条状，一起放入水中煮熟，然后再放上各种佐料，进行食用。其味道鲜美可口，颇受人们的喜爱。
全羊汤是阜新地区待客的一种美食，尤其在秋冬季节，是宴请会客不可缺少的一道佳肴。尤其是在农历“立秋”这天，人们大都会食用，习俗称为“抢秋膘”。
荞面系列美味食品
荞面是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的，有着天然绿色食品的美誉。我们阜新地区盛产荞麦，由于特殊的地理位置，阜新地区的荞麦不仅质量好，而且营养非常丰富，养份齐全，用其制作的各类食品不仅美味可口，口感细腻，而且还有着其它食品不可替代的营养价值。经常食用荞面，不仅对人体健康有益，而且能起到有病防病，无病健身的作用，特别是对患有高血压、高血脂、糖尿病的人经常食用荞面能起到一定医疗辅助的作用。
●荞面驴肉蒸饺：荞面驴肉蒸饺，是一种具有阜新地方独特风味的大饺子。外皮原料选用精料荞面粉，饺子馅采用鲜驴肉的精肉为主料，另配香油、姜汁、孜然粉等十余种调料为副料。将蒸熟后的荞面大饺子撕开皮，从色泽如玛瑙似的肉丸中，流淌出一股浓浓的金黄色的油汁，伴着阵阵浓郁的扑鼻香味，将引发出您强烈的食欲。咬入口，您会觉得口味鲜香，油多而不腻的感觉。多年来，阜新地区的荞面驴肉蒸饺赢得外地人和家乡人的赞誉，并成为我们阜新地区独具特色的地方美食。
●拨面
●猫耳朵汤
●荞面锅贴
●荞面合子
●荞面蒸卷
●荞面葱花饼●荞面
●荞面锅烙
●牛犊汤
手把羊肉
手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。
熏兔
熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。
据说吃兔肉易消化，补身体，壮力养容，体育界把它纳入运动员食谱之列，有人送它顺口溜说：“兔肉兔肉，吃了没够；兔肉兔肉，吃了长寿”。
清沟鱼宴
彰武县境内的大清沟，水清、沟深，藻类繁多，为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。这里的鱼，由于摄食自然食物生长而成，因此，肉质细腻，无异味，并有着天然绿色食品的美誉。大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类，目前，最大的鱼达40多公斤。
喇嘛食品系列
●喇嘛糕
喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是，洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。
●喇嘛肉
就是由喇嘛发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点是：肥肉不腻，瘦肉不柴，肥瘦相宜，满口溢香，兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。由于猪肉浸透白菜，白菜充满肉味，亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道。菜汤鲜美脍口，沁入心脾，尤其以特大号海碗盛之放在桌心，大家围坐，众目所视，大有杀大猪、吃大菜的气氛。
喇嘛肉的制作方法，是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千，因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久，喇嘛肉在适应多人用菜的环境下，便逐渐产生了，并形成了一套固定的作法。多年来，它传至民间，并被广大群众所接受，尤其在阜新蒙古族集居的地区，喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一种骄傲。
●喇嘛肉粥
喇嘛原先是不吃肉的，喇嘛吃肉相传是被逼出来的。康熙八年，距阜新市约三十公里处的乡村，建筑起了一座大庙，起名瑞应寺。瑞应寺经不断扩建完善，形成了一座恢宏的藏式建筑群，鼎藏时期，有名的喇嘛三千六，无名的喇嘛赛牛毛。为了解决众多喇嘛吃饭问题，瑞应寺的活佛派大喇嘛扎嘎去北京铸造大锅。扎嘎在北京住了一年零九十九天，经百般努力，铸成了一口能供八千人吃饭的大铜锅，又经千辛万苦，将大铜锅运回了瑞应寺。寺庙里的大小喇嘛都十分高兴。大喇嘛扎嗄更为欢喜，他认为自己铸锅有功，定会受赏。可是活佛没有封赏他。大喇嘛很窝火，不久便气死了。他死后，阴魂不散，在寺院里闹鬼。被迷上的喇嘛大吵大闹、又哭又笑，折腾得全寺院不得安宁。为此活佛领着众喇嘛祈祷，念《甘珠经》驱邪，跳查玛舞赶鬼，可是均无奏效，把活佛和众喇嘛愁坏了。正在没办法的时候，一个小喇嘛找到了活佛，说：“活佛，我有个办法能治住大喇嘛的阴魂，但怕说错了活佛怪罪。”活佛一听赶忙安慰小喇嘛：“你尽管说来，本佛一定不怪。”小喇嘛说：“咱们喇嘛教从来不吃肉，我想从现在起咱们开始吃肉，荤通七窍，大喇嘛的阴魂就不敢附体了。”活佛把眼珠转了转，抱着试试看的想法，说：“那今天把粥锅里放上一些肉，熬肉粥吃，看看灵不灵。”全寺院的喇嘛吃肉粥后，果然驱走了大喇嘛的阴魂。从此，不但瑞应寺的喇嘛吃肉粥，别的寺庙喇嘛 也吃起了肉粥。由于喇嘛肉粥经文火慢熬，不但米稠肉烂，而且肉不腻人香甜可口，很快流传到民间，成为待客的佳品。
关山鹿宴
青丽秀美的关山，是国家林业部种畜繁育基地关山种畜场所在地。大自然赋予关山得天独厚的地理环境，加上科技人员的辛勤劳动，苦心钻研，使这里繁育的梅花鹿不但数量多，而且质量好。近年来，关山种畜场推出的“关山鹿宴”更是高档次、高水平的宴席。
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