番茄炒冻豆腐

子兰 发表于 2011-7-11 16:50
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买了豆腐冻着呢。做了一定告诉我的体会

子兰，一定要一起分享哦！

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一言为定的啦

子兰 发表于 2011-7-12 20:26
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一言为定的啦

哈哈，子兰，番茄炒冻豆腐今天你烧了没？

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今晚烧，冻豆腐刚化霜，等会烧

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冻豆腐取出挤掉水分切成小方块备用，番茄切片备用，起油锅先煸豆腐放一点点生抽吊鲜盛起，另外煸番茄放盐糖少许水煮烂了，倒进煸好的豆腐，最后撒一把葱起锅。味道蛮不错，色香味具有。还拍下了照片呢

回复 柳浪闻莺 的帖子现将昨晚的作品奉上请你和雪梅品尝哦

啊，不错不错！图文并茂、色香味俱全，明天我也去买块豆腐试着烧烧。
子兰这样一来是不是很有乐趣呀？对了，你还得告诉一下雪梅，要不然她会不知道的。

子兰 发表于 2011-7-14 18:13
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你说得非常有道理，确实挺乐的，做菜觉得有趣起来，“军功章”里有你的一半哦 ...

且不说“军功章”里有没有我的一半，但是我真真切切地感受到了你的快乐，做菜成了一种乐趣也就不会嫌它麻烦了。真好！

子兰 发表于 2011-7-15 13:14
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知我者非你莫属！

呀，即使不了解你的人从你的字里行间也能感觉到的哦！今天我也做了番茄炒冻豆腐，但是感觉冻豆腐犹如原照一样有点碎，不像你那样富有“层次”，所以卖相不好。或许是豆腐没买好？店家建议我买的大概就是你说的老豆腐而不是中豆腐，所以过几天我还会再烧一次。

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你把豆腐冻的时间长一些或许会有层次了。我把它放冷冻室2天多。取出后解冻再挤干水分。