别吃燕窝了！营养成分还没鸡蛋多。
1、燕窝
燕窝 ，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。
燕窝现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
燕窝具有保建和医疗的功效：滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
燕窝归肺、胃、肾三经。养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
注意：燕窝中的蛋白质经过开水冲泡，加水、辅料等，能吃进去的蛋白质并不比鸡蛋含量多。燕窝中的蛋白质不仅没有鸡蛋里面的蛋白质全面，而且不容易吸收。所以补充营养还是鸡蛋更胜一筹。
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