薏苡仁养胃好“粥”到，中医有“药食同源”

薏苡仁养胃好“粥”到，中医有“药食同源”

　　胃的养护重于治疗，正所谓“三分治七分养”。中医有“药食同源”一说，平时可适当摄入有健脾和胃功效的食物进行调理。其中，五谷杂粮就是简单又方便的选择，比如用薏苡仁养胃。

　　薏苡仁又称薏米、米仁，中医认为，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利湿除痹的作用。适用于脾胃虚弱所致腹泻、水肿等。

　　现代药理学研究发现，薏苡仁含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠道负担的作用；所含有的α单油酸甘油酯，具有抗肿瘤作用；多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎缩性胃炎伴有肠上皮化生、胃肠道息肉者，应经常食用薏苡仁。注意：因薏苡仁通利渗湿，津液亏虚而口干便秘者慎服。

◎薏苡仁粥
　　薏苡仁50~100克，加水煮成粥即可，每日食用，连服数月。此粥具有健脾利湿、防癌抗癌、延年益寿的作用。适用于脾胃虚弱所致的纳呆、腹胀、便溏、乏力等症。
　　
◎薏苡仁山药粥
　　薏苡仁、山药各100克，加水煮至烂熟。此粥具有补脾益胃、润肺化痰的作用。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、大便稀溏、气短乏力、面色无华等症。
　　

分享摘自《大众医学》

“三分治七分养”。

五谷杂粮就是简单又方便的选择

bg4etn 发表于 2012-7-20 13:38
薏苡仁养胃好“粥”到，中医有“药食同源”

          薏苡仁养胃好“粥”到，中医有“药食同源