和糖尿病、高血压一样，脂肪肝也是近些年来高发的一种富贵病。专家曾就脂肪肝流行情况做过调查，结果显示，城人口脂肪肝患病率高达17.5%。其中，超重人群有31.9%，肥胖人士更有55.4%患有脂肪肝。针对这一严重状况，医学专家说：“很多情况下，脂肪肝是一种不良生活习惯导致的疾病，因此防治时需要饮食、运动、药物‘三管齐下’。”
饮食是调节脂肪肝的关键。患上脂肪肝初期，人们往往感觉不到不适，但此时脂肪肝仍在悄无声息地进展，而不科学的饮食则为这种进展提供了源源不绝的“动力”。要想终止脂肪肝的进程，改变饮食、尽快戒酒是关键。饮食结构应强调高蛋白质、高维生素与低糖、低脂肪；少吃或不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄，减少脂肪的摄入量；可以吃些有助降脂的食品，包括燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带等。另外，在酒足饭饱后马上喝杯茶的习惯最好也改改，至少大鱼大肉之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质结合，减缓肠道蠕动，造成便秘，给有毒物质伤害肝脏以可乘之机。
运动是治理脂肪肝的宝贝。假如说调整饮食是控制脂肪的“来源”，积极锻炼则是为脂肪提供“去路”。运动一定要把握好度，运动量过小起不到锻炼的效果，过大则会对健康造成损害，尤其是合并某些慢性疾病或者身体虚弱的人士。中等强度的有氧运动最为适合，包括中速步行、慢跑、骑自行车、游泳、舞蹈、打羽毛球等。
药物是控制脂肪肝的辅助。目前还没有专门针对脂肪肝的药物，但脂肪肝患者假如合并高血脂，可以用些降脂药。要提醒的是，脂肪肝的治疗以非药物为主，药物仅是辅助。
实在，有不少中药也有调脂降脂的作用，中医专家可以根据“辨证论治”的原则，给患者开些中药。当然，平时喝一些中药茶，也是一种方便的方法。例如天天用山楂15克、草决明子6克，加水1000毫升代茶饮，就有不错的效果，同时也可以选择养生健肝茶。养生健肝茶是由绞股蓝、溪黄草、柴胡、灵芝、枸杞子、猪苓、
甘草等中草药组成的，是由国家卫生部批准的保健食品，不能代替药品，不适适用于治疗疾病为目的，主要适适用于营养不正常或其他原因所引起的脂肪质代谢异常而出现的脂肪肝，以及由于长期过量饮酒所致肝损伤、脂肪肝人群调理饮用。建议轻度脂肪肝天天饮用3―4袋，中度脂肪肝天天饮用4―5袋，重度脂肪肝天天饮用5―6袋，每次用不少于300毫升的沸水冲泡焖10分钟开始饮用，口感效果会更好。有外事应酬多的人，记住酒前喝两袋浓浓的三奇堂养生健肝茶，保肝护肝、预防肝损伤，酒后回家喝两袋浓浓的三奇堂养生健肝茶，保肝护肝、第二天可能会舒服一点，让我们健康从护肝做起。
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