紧张繁杂的事务，经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口，营养不能满足机体代谢的需要。每隔两小时就少量进食，一杯脱脂奶或营养麦片，几片面包或若干块饼干足矣。
最佳中式、西式早餐
想在早晨多睡片刻而没有太多时间进餐者，
可以选择以下两种早餐方式：一是西式早餐——牛奶+面包+水果；二是中式早餐——豆浆+煮鸡蛋+面包 。
商务餐尽量远离海鲜
海鲜中存在寄生虫和细菌的比率很高，酒楼餐馆追求味道的鲜美，烹煮时往往不够充分，当人们品尝其鲜美时，也许病已从口入。
提防夜餐综合症
夜餐时间较晚，持续时间较长，食物中脂肪和碳水化合物含量过高而维生素和矿物质含量不足时，危害甚大。一则容易发胖；二则容易导致失眠，还容易诱发神经衰弱症。
吃水果要小心
工作压力大，容易患消化道溃疡病，不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性水果。新鲜菠萝能诱发过敏、头痛，应在盐水中浸泡30分钟后再吃。甘蔗、新鲜荔子、橘子等含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，使得脾胃胀满、胃痛加剧。香蕉味道鲜美、质地柔软，但性寒，多食容易导致腹泻。
饮酒的取舍
每天饮用20—30毫升红葡萄酒，可以使心脏病的发病率降低75%。而饮啤酒过量会加速心肌衰老，使血液内铅含量增加。 |
