知道藜麦的功效吗？

食物配对功效翻倍，藜麦和谁更般配？专家：补肾安神就选桂圆。



1、藜麦


藜(读音lí)麦是藜科藜属植物。

藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，

藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。

含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素。

藜麦富含的物质具有多种健康功效。

能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。