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标题: 三年暖园精耕细作，大清贡梨园喜迎京白梨采摘节 [打印本页]

作者: 风娃雨娃 时间: 2014-8-20 10:58
标题: 三年暖园精耕细作，大清贡梨园喜迎京白梨采摘节
　　说起北京特产，京西的“京白梨”必榜上有名！说起“京白梨”，位于北京门头沟区军庄镇东山村贡梨园的贡梨，不仅在京城，在全国都赫赫有名。自明代起，京白梨就是皇家贡品，到了清乾隆年间乾隆皇帝始建御梨园，据悉清朝的几位皇帝包括慈禧太后在内，都对东山村的白梨情有独钟，这时的京白梨还没有“飞入寻常百姓家”。经过三年暖园的精耕细作，东山贡梨园里的梨树渐渐恢复其原貌，大清贡梨园里的500棵古梨树也会在此次京白梨采摘节和世界各地的爱梨者见面。
　　

　　　　　　　　细品历史古韵中的京白梨
　　京白梨，又名北京白梨，原产于北京附近，为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。京白梨为蔷薇科植物白梨的果实，呈扁圆形，果汁多，味酸甜，香味浓，含糖量较高，梨果肉中含大量葡萄糖，维生素，和氨基酸等营养物质，具有生津，消暑，润燥，解渴，清热，化痰，健胃，解酒等作用，是历代老少皆宜的保健佳品。京白梨每年立春开花，处暑摘果。每年的夏秋交际，正是东山贡梨园里的京白梨采摘最佳时节。
正式把东山白梨，命名为“京白梨”，是1954年东山贡梨（京白梨）参加了北京梨品品种评比会，以其无暇的品质在梨中夺冠，荣获最优产品，就在白梨前面冠以“京”字，由此得名。在1959年国庆10 周年大庆，东山贡梨（京白梨）被送上国宴餐桌，备受中外人士喜爱，被专业人士公认为是秋子梨系统中最好的品种而后闻名全国。
　　1999 年，“京白梨”在昆明世界园艺博览会上获得鲜果类“银奖”，身价倍增，展会上的京白梨论只卖、收美元。2002 年更荣获第三届北京国际精品农业“精品奖”；2005 年，被列为北京市首批“唯一性”农产品；
　　2013年，国家质监总局在对东山贡梨（京白梨）申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其当地自然因素、人文因素的关联性等方面进行认真审查和讨论后，东山贡梨（京白梨）被授予“国家地理标志产品”称号。
　　　　　　　　三年暖园精耕细作，珍品京白梨开放品鉴
　　食以精为上，物以希为贵，因解放前战争原因，东山贡梨园的古梨树大面积毁坏，剩余保留至今的百年古梨树也不过只有500棵，再加上京白梨雌雄不能自动授粉，需要人工授粉后才能结果，因此产量非常有限，因此价格更是节节攀升，稀松平常者也需30元/斤，极品历来更是按个拍卖，最贵的时候卖到100元/个都供不应求。
　　2011年为了更好地恢复贡梨园的自然环境，让贡梨树能修养生息，东山贡梨园暂停对外营业，投入千万余元修复园区生态环境，并聘请当地百余位对果树培育经验丰富的农民专职对贡梨园的果树进行精心打理，经过三年的悉心照料，包括乾隆帝的老君树、道光帝的俭君树、嘉庆帝的效君树、咸丰帝的忠君树和慈禧太后的寿君树在内的五百棵百年古梨树如今已经硕果累累，2014年9月将作为门头沟军庄镇京白梨采摘节的重点采摘区正式开园对外营业，届时不仅爱梨者可以前往亲自采摘游玩，北京地区还可以提前接受预定采摘和预定配送，登录门头沟政府合作农业电商平台绿小锄即可在线预订。
　　

　　此外今年的京白梨采摘节还有两大亮点，第一个亮点是9月6日将在大清贡梨园举行开园剪彩仪式，现场邀请重量级嘉宾到场，除剪彩仪式外还将进行古梨的现场拍卖，部分拍卖款项将捐助青少年公共安全基金；第二个亮点是今年全新引入了众筹模式，对于日益稀少的皇家园林，梨树的宝贵价值和所结梨的稀缺性已彰显，为了使爱梨者更近距离更长时间接触贡梨树，园区提前对百年梨树进行为期一年的使用权众筹，每颗古梨树按照2万元价格众筹，众筹成功后，即获得所拍京白梨树一年的所有权，梨树所结的梨全部为众筹成功者拥有，梨园提供专业梨树维护人员对梨树进行日常保养看护，保证每颗梨树的产量，参与众筹者可根据自己的实际食用情况，选择全部采摘快递，或选择在贡梨园专业冷库中免费储藏6个月，在需要的时候，提前24小时预约，由贡梨园将储藏的京白梨配送到所有者指定的地址。
　　

　　京白梨的果实有老树和新树之分，新树的便宜，老树的贵。挑京白梨很有讲究，个儿不能太大也不能太小，要挑中不溜的。吃京白梨也很有讲究，吃别的梨要吃脆的，吃京白梨要吃软的，摘下来后需要搁搁再吃，每天都要翻看，搁到几乎吃不到梨核为最好。马上就是京白梨采摘的季节，抽个周末，放下“我很忙”的理由，带着家人一起来属于你的大清皇家定制梨园，呼吸负氧离子，享受皇家贡梨。
　　采摘路线：
　　公交：地铁苹果园112路、336路到三家店西口乘坐964路，第二次报终点站下车即到。
　　自驾：六环主路军庄口下，红绿灯直行，顺着964公交站即到。

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