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标题: 冬季饮食禁忌 [打印本页]
作者: 柳浪闻莺 时间: 2012-12-11 12:02
标题: 冬季饮食禁忌
本帖最后由 柳浪闻莺 于 2012-12-11 12:10 编辑
黄豆:
(1)不宜多食炒熟的黄豆
(2)对黄豆过敏者不宜食用
(3)服用四环素类药物时不宜食用
(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
(5)服用左旋多巴时不宜食用
(6)不宜煮食时加碱
(7)食用时不宜加热时间过长
(8)服用铁制剂时不宜食用
(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
(10)不宜与猪血、蕨菜同食
(11)不宜多食
绿豆芽:
(1)不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
(2)用化肥生发的绿豆芽不可食用
豆腐:
(1)服用土霉素、四环素药物时不宜食用
(2)不宜食用生豆腐
(3)服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
(4)煮豆腐时不宜放葱
大白菜:
(1)不宜食用霉烂变质的白菜
(2)服用维生素K时不宜食用
(3)不宜食用久放的熟白菜
(4)不宜焖煮后食用
(5)不宜水浸泡后食用
(6)不宜烫后挤汁作菜馅用
(7)不宜食用酸菜过多
(8)不宜和猪、羊肝同时食用
(9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
(10)不宜多食偏食
番茄:
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
红豆:
(1)忌与米同煮,食之发口疮
(2)不宜与羊肉同食
(3)蛇咬伤,忌食百日
(4)多尿者忌用
糯米:
(1)不宜食用冷指来水所煮的饭
(2)不宜常吃剩油炒饭
高粱:
(1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
(2)不宜加碱煮食
香菜:
(1)不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
(2)服维生素K时不应食用
(3)不宜和黄瓜同时食用
(4)不宜和动物肝脏同时食用
(5)不宜与猪肉同食
(6)不宜与白术、苍术、丹皮同食
胡萝卜:
(1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
(2)服用双氢克尿塞时不宜食用
(3)食用时不宜加醋太多
(4)未油炒者不宜食用
(5)食时咀嚼时间不宜过短
(6)不可红白萝卜同时食用
(7)不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘 、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
猪肉:
(1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
(2)服降压药和降血脂药时不宜多食
(3)禁忌食用猪油渣
(4)小儿不宜多食
(5)不宜在刚屠后煮食
(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
(7)老人不宜多食瘦肉
(8)食用前不宜用热水浸泡
(9)在烧煮过程中忌加冷水
(10)不宜多食煎炸咸肉
(11)不宜多食加硝腌制之猪肉
(12)不宜多食食午餐肉
(13)不宜多食肥肉
(14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
(15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
(16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发
(17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
(18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。
(19)服磺胺类药物时不宜多食
羊肉:
(1)不宜多食烤羊肉串
(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
(3)有内热者不宜应多食
(4)服用泻下药峻泻后不宜食用
(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
(6)不宜与乳酪同食
(7)不宜与豆酱、醋同食
(8)不宜与荞麦同食
(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
(10)烧焦了的羊不应食用
(11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用
猪肝:
(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾
(2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神
(3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
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