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标题: 养生甜品米仁红枣水 [打印本页]

作者: bg4etn 时间: 2012-7-19 22:26
标题: 养生甜品米仁红枣水
本帖最后由 bg4etn 于 2012-7-20 10:01 编辑

养生甜品米仁红枣水

   我国自古就重视夏令养生，认为“夏三月属火，主于长养”。中医看来，盛夏之季天暑下逼、地湿上蒸，暑热最易耗气伤津，暑湿亦可伤阳伤阴。由于外邪充盛、正气损伤多，导致气血不和、百病乃生。故暑天的保养和治疗，既要重视清其暑热、化其暑湿，又要重视及时“虚则补之”。“米仁红枣水”推荐给大家。虽然离盛夏尚有一月，但现在学点“手艺”，到时可慰劳自己和家人。

   米仁红枣水
◎原料：米仁（又名：薏苡仁）100克，红枣50克，陈皮10克，冰糖约150克。
◎做法：
   1  米仁用水洗净，再用水浸泡1小时以上。
   2  红枣洗净，用水浸泡。
   3  陈皮用水浸软，洗净。
   4  煲中放清水约1200克，米仁、陈皮、红枣用中火煮30分钟，再改用小火煮30分钟。
   5  加冰糖，拌匀即可。
◎功效点评：本品既有健脾益气、养血生津作用，又有利尿除湿、清热通淋之功。现代研究表明，米仁、红枣均有提高人体免疫功能作用，米仁的薏苡酯对癌细胞有阻止生长及损害作用，故本品也有清暑、防癌等功效。常人时时服食此方，有益健康。

分享摘自《大众医学》

作者: 伊体恩 时间: 2012-7-20 22:42
现在学点“手艺”，到时可慰劳自己和家人。

作者: 宫小燕 时间: 2012-8-4 11:58
我蛮喜欢吃的。。。

作者: cctv5811 时间: 2012-8-4 19:24
很好的消暑防癌甜品，学习了，谢谢！

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