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标题: 话说大枣 [打印本页]

作者: 辰月 时间: 2012-2-25 11:16
标题: 话说大枣
   俗话说，“一日吃三枣，一生不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
   鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。
   实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
      红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
   还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

作者: cctv5811 时间: 2012-2-25 14:06
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学习了。为了健康坚持每天吃枣！

作者: 辰月 时间: 2012-2-26 07:55
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能坚持就是不容易，日久见成效。。。。。。。。。

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