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标题: 海鲜啤酒唤醒肾结石，美食与健康孰轻孰重？ [打印本页]

作者: 子兰 时间: 2011-10-24 14:22
标题: 海鲜啤酒唤醒肾结石，美食与健康孰轻孰重？
海鲜啤酒唤醒肾结石，美食与健康孰轻孰重？

专家提醒，海鲜啤酒人人爱，但是这美味却会唤醒你体内沉睡的肾结石。美食与健康，孰轻孰重？
很多人爱吃海鲜，殊不知海鲜特别是贝壳类海鲜，都含有大量嘌呤，这种蛋白质经过分解，会变成尿酸。假如血液内的尿酸含量增多，沉淀起来就形成结石。海鲜配啤酒又形同于“雪上加霜”，啤酒中含有嘌呤分解代谢的重要催化剂——维生素B1，两者混在一起会在人体内发生化学变化，使血中的尿酸含量激增，并因失去平衡而不能及时排出体外，这样结石的几率就会大大增加。而且酿造啤酒的原料——大麦汁中含有较多的草酸钙和乌核普酸，这两种物质都易形成尿结石。

专家提醒您：为了身体健康，为了离肾结石远一点再远一点，大家要有节制的食用。
(编辑：江宁)

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