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标题: 少吃盐不会体力不济 [打印本页]

作者: 子兰 时间: 2011-10-12 16:24
标题: 少吃盐不会体力不济
少吃盐不会体力不济
来源: 北京日报(北京)　这次的“限盐行动”，是在食盐批发企业以及28家大型连锁超市推广使用低钠盐。此前，为降低本市居民的食盐摄入量，市政府为家家户户发放了定量盐勺。但现在还有不少人认识不到用盐过多的危害性，并对限盐有误解。
北京人盐摄入量严重超标
少用些盐会使全身无力的说法很普遍，也有一定的历史原因。以前，我国西南山区的老百姓因盐价昂贵而用盐量很少；在百年前的欧洲，食盐是财富与权力的一种象征，平民难以随意使用。
如摄盐量不足，高强度体力劳动又可使钠离子随汗排出增加，故老百姓容易出现全身无力的低血钠状态，感到多吃些盐可增强体力。但人体每日对钠离子的生理需求量仅为0.5克，约为1.3克的食盐。世界卫生组织推荐日摄盐量5克的标准，足以满足正常的人体所需，不会影响体力。北京市城区居民每日摄盐量达13.4克，农村地区高于16克，大大高于生理所需。
高盐饮食危害不是小事
高盐饮食可致水钠潴留而增加血液容量。有些人觉得血液容量多些无关紧要，是因为不清楚维持体液平衡与稳定对人体健康的重要性。高盐饮食所致水钠潴留会升高血压，长期高盐饮食，对心、肾功能的不良影响同样不可忽视。
每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压将分别升高2毫米汞柱和1毫米汞柱。对盐敏感人群，限制高盐饮食可降低收缩压4.9毫米汞柱、降低舒张压2.6毫米汞柱。有些人感到这样的指标“不过瘾”，限盐没有太大的意思。实际上，长期用药使平均收缩压平稳降低2毫米汞柱，即可使心肌缺血性死亡风险率降低7%，卒中死亡风险降低10%。
正常血压者同样需合理用盐

有些年轻人血压正常，认为自己用不着限盐，这种认识有偏差。原发性高血压是与遗传、年龄、健康状况、生活方式乃至社会经济状况等多种因素密切相关的慢性疾病。在50岁血压正常者中，多数人随着年龄的增长仍有可能发展为高血压患者，故要防微杜渐，及早规避各种致病因素。
少年儿童处于身体发育期，需要多用些盐也是一种片面认识。实验发现，幼年摄盐量越大，年龄越小，血压升高的速度与幅度也越大。儿童时期的血压水平与成年后的血压水平密切相关，盐敏感儿童更应尽早限盐。
摄盐过多引起的潜在患病与死亡人数，远非二口恶英、黄曲霉等公认的健康杀手可比。美国最新的研究表明，如果每天减盐3克，会使新增心脏病病例减少11%，心脏病发作病例减少13%，死亡病例减少4%。当然，过度限盐会激活肾素-血管紧张素系统，世界卫生组织确定的正常人用盐下限为3克。
(本文来源：北京日报 )

作者: dayuofbdh 时间: 2011-10-12 21:02
咸的比较有味道，我爱吃

作者: 子兰 时间: 2011-10-12 21:32
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为了健康必须要控制盐的摄入量

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