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标题: 酸梅汤制作方法 [打印本页]

作者: 挺挺余力 时间: 2011-9-4 13:59
标题: 酸梅汤制作方法
炎热的三伏天刚过，但秋老虎依然盛行，为防秋燥不妨试着做一款酸梅汤解燥气。
1. 材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。
2.　做法：
　　1. 先将乌梅、山楂、桂花、甘草洗净;
　　2. 乌梅、山楂、甘草用清水浸泡30分钟;
　　3. 将水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火烧开，转小火煲2小时即成。
　　功效：
　　清热去火，行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神。

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