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标题: 盐的妙用 [打印本页]

作者: 子兰    时间: 2011-8-5 13:43
标题: 盐的妙用
煮面条时防糊 :

     煮面条时,在汤里先放盐,面条就不会煮成烂糊,而且风味更佳。

清洗蔬菜

     用盐清洗蔬菜,可减少清洗次数,且降低农药沾附。

防止食物粘锅 :

     用小布袋装点盐,擦拭平底锅底,预防粘锅和冒烟。

去除洋葱味道 :

     将手弄湿沾适量的盐,轻轻搓洗手指头,即可去除沾在手指上的洋葱味。

试验蛋的新鲜度 :

     取1杯水,放入2茶匙盐,把蛋放进去,如果蛋下沉则为新鲜,若上浮则否。

防止变褐 :

     削皮的苹果、梨子、马铃薯等,浸在含少量盐的冷水中,可防止切面变成褐色。

胡桃

     胡桃在去壳前,将它泡在盐水中数小时后,可轻易去壳取出核肉。

煎煮荷包蛋

     用加盐的水煮荷蛋,可促使蛋白定型。

改进马铃薯质地 :

     用水煮透的马铃薯,在水份滴干之后,撒少许盐再置于 平底锅内来回翻动,可将水份很快除去,如此可使马铃薯吃起来质地细。

增加蔬菜脆度 :

     生菜沙拉于供应前,拌入少许盐,可保持蔬菜脆度。

缩短烹调时间 :

     将盐加入水中,使得水必须在较高的温度中才能煮沸,如此可使食物易熟。

加速凝结 :

     要使果胶或果冻加速凝结,可在容器外放置冰块,并撒点盐于其上,可使凝结快一点。

打奶油,打蛋白 :

     打酸奶油或蛋白时,加点盐可以发得更快更好。

蛋壳

     煮蛋时,加入少许盐,可使蛋壳较易剥离。

汤太咸的补救方法 :

     切二块马铃薯放入汤内,可以吸收盐份。

去除汗渍 :

     950cc的熟水,加4汤匙的盐,然后将待洗衣物放在里面,直到汗渍消失。

去除血迹

     将沾有血迹的衣物或布,浸泡在冷盐水中,再用温水冲洗,再泡入肥皂水中煮沸,可完全去除(此法只适用于天然纤维棉布,亚麻布,此类纤维可耐高温)。

去除熨斗上附粘物 :

     在纸上洒此盐,将热熨斗置于其上压时,即可轻易去除附粘物。

运动鞋除臭

     偶而撒点盐在帆布鞋里,可以吸汗和除臭。

清洗柳条家具 :

     用刷子沾些温盐水,用力刷洗柳条家具,而后 放在太阳下晒干,可预防变黄。

清洗油污的毯子

     将盐与酒精以1:4混合,而后擦拭地毯沾污处,但要小心避免破坏地毯的毛。

化泛黄为光泽 :

     将泛黄的棉布或亚麻布,置入掺有盐和苏打水的水中煮沸即可。

延长扫帚、牙刷的使用期限 :

     新扫帚用热盐水浸泡过后,再使用,可使使用久一点。

清洗水槽,排水口 :

     定期倒入大量的浓盐水于厨房的水槽或排水口,可以排除不良味道,并可维护建筑物。

保养玻璃器皿

     新买的玻璃器皿和碗蝶,先放在盐水里煮沸,就不易破裂。

去除咖啡壶苦味 :

     要除去咖啡壶(或过滤器)的苦味,可先装满水,再加4汤匙的盐,用浸泡法或煮沸法皆可。

清洗烤箱

     当烤箱和锅子还热的时候,可以洒些小木片、盐和肉桂粉,等干燥后.再用硬的刷子或布刷洗可除去焦味。

清洗黄铜器 :

     取等量的盐、醋及面粉,和成糊状,涂抹在黄铜器具上,一小时后,再用较软的布或刷子清除面糊及附着的污渍,最后用干布擦拭即可。

去除霉污或铁锈 :

     在污点处涂抹混有盐巴的柠檬汁,而后置于太阳下晒,最后用水洗净、晾干即可。

清洗变色的银器 :

     用盐擦拭变色之处,再用水清洗即可。

清除蛋渍 :

     早餐盘里,若粘了干了的蛋渍,不妨先撒点盐在盘子里,待有空时就可以很容易地清洗。

清洗花瓶:

     花瓶内常会有一层垢渍,可用盐水擦洗,如刷不到底部,可多用盐,然后用力摇,最后再用肥皂水清洗即可。

去除餐桌上的印痕:

     当我们直接将湿的或热的盘子、玻璃杯等放在桌面上时,会留下一圈白色的印子,这时,可以取一点混有盐的沙拉油,涂抹在印迹处,不需太厚,待一两小时后,再擦去即可。

清洗杯垢 :

     经常使用的茶杯或咖啡杯,容易留下垢渍,若用盐搓洗即可清除。

清洗砧板

     先用水和肥皂,将砧板刷洗干净后,再用湿布沾点盐擦拭,可使砧板洁亮。

清洗水箱 :

     盐和苏打水混合后,可以清洗水箱内壁,且不致刮伤。

清洗油腻的锅子 :

     在油腻的铁锅中洒些盐,用纸先将油垢和盐一起擦掉,就容易清洗了。

玻璃不结霜 ;

     用个小布袋装盐放在车内,当下雪时,可将此盐袋弄湿,用来擦拭挡风玻璃内面,可免除结冰或结霜。

清洗热水容器 :

     凡是热水瓶、水壶、有塞玻璃瓶及密闭容器的臭味,可以用盐净化、除臭。

清洗铜锅:

     铜锅上有污渍,可撒上盐,再用泡过醋的布来擦拭,可使其光亮。

清洗钢琴键 :

     拿一块较软的布,沾上柠檬汁和盐,然后擦拭钢琴键,可以除去斑垢。此法也可用于象牙或大理石上。

减少煤烟

     偶而撒一把盐到壁炉内,可使正在燃烧的火焰呈黄色,且使烟囱内的煤烟减少。

除去天井杂草

     在天井中,仔细地撒上一层盐,而后浇水或等下雨,如此可去除丛生在天井中的杂草。

扑灭因油脂而引起的火焰 :

     炉或烤箱因油脂引起火焰时,可洒些盐灭火,绝不能用水灌,以免扩大着火面。

预防乳酪发霉 :

     干净的布用盐水泡湿后,用来包乳酪,冷藏即可。

鲜花持久 :

     在花瓶内撒点盐,可使花的新鲜度持久。

使花色鲜明 :

     窗帘及可以水洗的毯子,用盐水清洗,可保色泽亮丽。

使野葛藤枯死 :

     1.5公斤的盐水加入4公斤的肥皂水,再用喷雾器将其喷洒在野葛藤上即可。

吸烟不易成瘾 :

     在吸烟前,先在舌尖上舐少量盐,吸了烟也不易成瘾。已有烟瘾者,舐盐后再吸渐渐依次减少烟量。

避免道路结冰 :

     下雪前在道路上洒点盐,可防止雪或冰和路面相冻结,并可轻易将积雪铲除扫净。但不要使用过度,以免伤害草皮或花树。

防止废轮胎孪生登革热病 :

     先取泥石砂、盐巴投入废轮胎内,以减少或杀死蚊幼虫。

漱口水

     取1/2茶匙盐泡200cc温水,可当作喉咙的漱口药水。

清洁牙齿

     将1:2的盐和苏打粉混合后,用来刷牙可除去牙垢,洁白牙齿

脸部按摩

     盐和橄榄油以1:1混合,敷在脸和颈上,以向上及向内的方向轻轻按摩,待5分钟过后,再将脸部洗净即可。

清洗眼睛 :

     取1/2茶匙盐,加入600cc冷开水,用来清洗眼部,可消除眼部疲劳

消除脚部疲劳 :

     将脚泡在温盐水中数分钟,再用冷水冲净即可。

减少螯痛 :

     如遭蜂螯,可将螯处弄湿并沾点盐,再用冷水冲净即可。

治蚊虫咬伤 :

     被蚊子、跳蚤等虫子咬伤的患部,先浸泡盐水,再敷上加有盐的尿。

消除眼部肿胀 :

     拿1茶匙盐,加入600cc温热水中,等其完全溶解后,取块棉花浸泡一会儿,再取出敷在眼部肿胀处。可消肿。

消除疲劳 :

     浴缸内的热水中加入几把盐,再进入浸泡至少10分钟,即可消除身体疲劳。

去除老化的表皮:

     洗完澡后身体仍湿时,用适量的盐在老化的皮肤上摩擦,可除去已死的角质皮肤,有助于血液循环

去除剌青 :

     此项必须由医师来做,称之为salabrasion,在治疗期间不仅用盐来摩擦,且需做数种处理、治疗。

固定人造花

     首先将人造花架标出所要的型,然后将盐倒入容器内,再加入一点冷水,最后将花型稍加整理一下,待盐干燥、凝结、花型即可。


作者: 汇溪成海    时间: 2011-8-6 11:43
呀呀呀,盐的用处太多了,感谢分享。
作者: 子兰    时间: 2011-8-6 18:35
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生活小常识,相互交流了
作者: applemgh    时间: 2011-8-6 18:47
盐的妙用太妙了,生活中处处离不开盐。谢谢分享。
作者: 子兰    时间: 2011-8-6 18:55
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生活小常识,有用真开心,谢谢你的评论哦
作者: applemgh    时间: 2011-8-6 20:30
活学活用,我已经洗了一回茶杯,效果不错。
作者: 子兰    时间: 2011-8-6 20:38
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h好消息了。谢谢
作者: 太极妞妞    时间: 2011-8-7 07:43
子兰姐对盐研究的好透彻呀!这么多的好处···········一定收藏留着以后用的着
作者: 子兰    时间: 2011-8-11 13:43
回复 太极妞妞 的帖子

妞。你过奖了,这是我转发的文章,很管用,有几款我试过了,有指导意义哦。




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