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标题: 初夏多食苦味蔬菜调和脾胃醒脑提神 [打印本页]

作者: 柳浪闻莺 时间: 2011-6-6 10:18
标题: 初夏多食苦味蔬菜调和脾胃醒脑提神
   夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，
   初夏应多食凉性蔬菜夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
   初夏应多食苦味蔬菜中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。如苦菜、苦瓜等苦味食品，经常食用，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。
   此外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、香葱等杀菌蔬菜可预防疾病。

作者: 太极妞妞 时间: 2011-6-6 17:09
苦瓜我倒是很喜欢吃的，特别是凉拌放点黑木耳洋葱是我夏季的家常菜。大蒜不喜欢吃

小香葱还可以我也算是比较喜欢

作者: 柳浪闻莺 时间: 2011-6-9 16:12
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其实苦瓜我从来没吃过，望名就生畏了。所以，即使明明知道它是好东西，我也不吃哦！

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